この前イチゴのババロアを作って失敗したので
この前の失敗した経験を生かして再挑戦しました。
前回はゼラチンを溶かしていれなかったので、完成して食べた時に
ゼラチンが塊でゴロゴロでてきたんです。。。(^_^;)
�．ぅ船苅吋僖奪�を綺麗に洗い意、へたを取ってできればミキサー等でつぶす。（私は手でつぶしました。）
�▲璽薀船�10グラムを倍の量の水でふやかしておく。
��生クリームを８分立てまで泡立てる。（手動だとかなり辛い。。。）
�い�なべに砂糖１００ｇ水１/２カップを入れて砂糖を溶かし、ふやかしたゼラチンをいれる。
�ゾ�し鍋を冷やしてから全部を混ぜて、型に入れて冷やすと出来上がり☆
今回は前回の失敗を生かしておいしいババロアが出来ました。
昔のケーキ屋さんは生クリーム泡立てるの大変だったろうな〜と思いました。
この前の失敗した経験を生かして再挑戦しました。
前回はゼラチンを溶かしていれなかったので、完成して食べた時に
ゼラチンが塊でゴロゴロでてきたんです。。。(^_^;)
�．ぅ船苅吋僖奪�を綺麗に洗い意、へたを取ってできればミキサー等でつぶす。（私は手でつぶしました。）
�▲璽薀船�10グラムを倍の量の水でふやかしておく。
��生クリームを８分立てまで泡立てる。（手動だとかなり辛い。。。）
�い�なべに砂糖１００ｇ水１/２カップを入れて砂糖を溶かし、ふやかしたゼラチンをいれる。
�ゾ�し鍋を冷やしてから全部を混ぜて、型に入れて冷やすと出来上がり☆
今回は前回の失敗を生かしておいしいババロアが出来ました。
昔のケーキ屋さんは生クリーム泡立てるの大変だったろうな〜と思いました。
まずは「から揚げ」（竜田揚げかも）
�〃椒皀發鮨�べやすい大きさに切り、薄口醤油（大２）・みりん（大１）・
しょうが汁（大１）を加えてよく混ぜ、２０分ほどそのままつけておく。
�⊇舛�いっぱい出てる時は汁を捨て、汁が出てないときはそのまま片栗粉（大４）を入れて混ぜる。
�Ｌ�を温めておき、中火より弱火で鶏肉を入れ、ゆっくり時間をかけてあげる。
（お箸にビリビリと感触がある。）
続いて「トマトの酢漬け」（１〜２人分）
�／檻毅�cc、砂糖（大１強）、薄口醤油（大半分）、こしょう（少々）、薄めに切ったニンニク１片を
ボールに入れて混ぜる。
�▲肇泪硲蓋弔鯏鯒蹐�にし、４〜６切れの櫛型に切る。
��トマトを�，離棔璽襪砲弔韻椴簑�庫で一晩おいたら出来上がり。
�〃椒皀發鮨�べやすい大きさに切り、薄口醤油（大２）・みりん（大１）・
しょうが汁（大１）を加えてよく混ぜ、２０分ほどそのままつけておく。
�⊇舛�いっぱい出てる時は汁を捨て、汁が出てないときはそのまま片栗粉（大４）を入れて混ぜる。
�Ｌ�を温めておき、中火より弱火で鶏肉を入れ、ゆっくり時間をかけてあげる。
（お箸にビリビリと感触がある。）
続いて「トマトの酢漬け」（１〜２人分）
�／檻毅�cc、砂糖（大１強）、薄口醤油（大半分）、こしょう（少々）、薄めに切ったニンニク１片を
ボールに入れて混ぜる。
�▲肇泪硲蓋弔鯏鯒蹐�にし、４〜６切れの櫛型に切る。
��トマトを�，離棔璽襪砲弔韻椴簑�庫で一晩おいたら出来上がり。
